Telkens wanneer het onderwerp luchtvaart ter sprake komt, wordt de naam Glycine genoemd als een van de pioniers van horlogemakers voor piloten en frequente reizigers. Vanaf 1953 begon Glycine met de productie van de Airman, een horloge dat legendarisch werd voor de introductie van horloges met meerdere tijdzones. Sindsdien heeft Glycine een ononderbroken keten van luchtvaarthorloges ontwikkeld, variërend van opeenvolgende complexere wereldtimers tot unieke verzamelobjecten. In 2002 bereikte Glycine een nieuw hoogtepunt toen het een echte innovatie lanceerde: De Airman 7, met drie mechanische uurwerken die tegelijkertijd de tijd in vier tijdzones weergeven. In 2014 lanceerde Glycine de Airman Airfighter, een andere echte mijlpaal in de geschiedenis van pilotenchronografen.